Individuální kurz výroby zmrzliny

Individuální kurz výroby zmrzliny

Kopečkovou, točenou nebo fresh zmrzlinu... ještě nevíte, kterou vybrat? Na jednodenním individuálním kurzu se zaměříme přesně na to, co Vás zajímá.

13000 Kč bez DPH
CESK, Brno
jednodenní
Dle domluvy

Při objednání kurzu můžete zvolit počet účastníků, konkrétní termín bude stanoven individuálně dle domluvy

Chtěli byste vyrábět zmrzlinu ze základních surovin?

Přihlaste se na náš individuální kurz, který pořádáme v našem školicím centru v Brně. 

Obsah kurzu individuálně přizpůsobíme Vašim znalostem i potřebám - je tedy vhodný pro začátečníky, ale i pokročilé účastníky.

 

A co se vše naučíte?

- získáte informace o surovinách a kde je sehnat 
- ukážeme vám, s jakou technologií budete pracovat
- naučíte se počítat vlastní receptury
- vyrobíte si zmrzlinu z hotových směsí, polotovarů i ze základních surovin
- a zkusíte si různé varianty zdobení 

Pokud máte něco speciálního, co byste si chtěli vyzkoušet, určitě nám dejte vědět a domluvíme se :)

 

Kdo vás bude školit?

Jakub Derner

Jakub se ve firmě CESK zaměřuje na výrobky z čokolády, zmrzlinu a na klasickou i moderní cukrařinu. Zůčastnil se několika soutěží. Moravský pohár 2012 (2. místo) a soutěže o nejatraktivnější cukrářský výrobek roku 2013 (2.místo). Absolvoval několik školení od Italských mistrů GELATO Professional School firmy FRIGOMAT, včetně školení na cukrařinu. Ve svém portfóliu má i účast na světovém rekordu v podobě největší točené zmrzliny na světě.

Petra Velová

Informace doplníme.

 

V případě zájmu o bližších informacích o technologii, bude vám k dispozici náš obchodní zástupce. 

 

Po ukončení kurzu obdržíte certifikát a slevový voucher k nákupu zmrzlinového stroje Frigomat.

Cena zahrnuje

- Certifikát o absolvování kurzu
- Zapůjčení zástěry
- Káva, slazené a neslazené nápoje
- Oběd, svačina

 

Podrobnosti o kurzu

Místo konání: CESK, a.s., Jarní 44i, 614 00, Brno – Maloměřice

Termín: po dohodě od 9:00 do cca 17:00

Školitel: Jakub Derner nebo Petra Velová

Cena: 13.000,- pro jednu osobu, za další se připlácí 3.000,-

Podívejte se na mapu ZDE.

 

Objednávka a storno

Po odeslání přihlašovacího formuláře se vám ozveme co nejdříve. A jakmile si potvrdíme termín, vystavíme fakturu, kterou vám pošleme na e-mail. Prosíme o její uhrazení nejpozději 5 dnů před zahájením kurzu.  

Stornování účasti na kurzu je možné pouze emailem na pazourkova@cesk.cz.

 

Během celého kurzu se pořizuje fotodokumentace pro potřeby pořadatelů, partnerů a organizátorů. Upozorňujeme na skutečnost, že přihlášením na kurz automaticky poskytují účastníci souhlas s použitím pořízené fotodokumentace.

 

Těšíme se na Vás

Pro více informací nás kontaktujte na pazourkova@cesk.cz